سازمان غذا و کشاورزی سازمان ملل متحد: پروتئین حشرات در سال 2030 به منبع اصلی خوراک حیوان خانگی تبدیل می شود

سازمان غذا و کشاورزی سازمان ملل متحد: پروتئین حشرات در سال 2030 به منبع اصلی خوراک حیوانات خانگی تبدیل می شود

در سالهای اخیر ، با رشد جهانی جمعیت و کمبود منابع ، اکتشاف مواد غذایی و خوراک پایدار به موضوعی داغ تبدیل شده است. آخرین گزارش سازمان غذا و کشاورزی سازمان ملل متحد (FAO) بیان می کند کهانتظار می رود پروتئین حشرات تا سال 2030 به یک منبع اصلی خوراک حیوان خانگی تبدیل شود، این روند نه تنها نیازهای حفاظت از محیط زیست را برآورده می کند ، بلکه به طور مؤثر کمبود مواد اولیه خوراک سنتی را کاهش می دهد. در زیر یک بحث محبوب و تدوین داده های پروتئین PET پروتئین حشرات در کل شبکه در 10 روز گذشته است.

1. روند جهانی توسعه پروتئین حشرات

پروتئین حشرات توسط FAO به عنوان یک جایگزین مهم برای مواد غذایی و خوراک آینده توسط FAO به دلیل ارزش غذایی بالای آن ، ردپای پایین محیطی و توانایی تولید مثل سریع ذکر شده است. در اینجا داده های کلیدی از بازار پروتئین حشرات جهانی آورده شده است:

2. تجزیه و تحلیل مزایای پروتئین حشرات

در مقایسه با خوراک PET سنتی ، پروتئین حشرات مزایای قابل توجهی زیر دارد:

1حفاظت از محیط زیست: انتشار گازهای گلخانه ای از کشاورزی حشرات تنها 1/10 از کشاورزی دامداری سنتی است و به مقدار زیادی از منابع زمین و آب احتیاج ندارد.

2ارزش غذایی بالا: پروتئین حشرات سرشار از پروتئین با کیفیت بالا ، اسیدهای آمینه و مواد معدنی است و پروتئین برخی از حشرات به اندازه 60 ٪ -70 ٪ است.

3اقتصادی: حشرات دارای چرخه رشد کوتاه (حدود 2-3 هفته) هستند و عملکرد واحد بالایی دارند که می تواند هزینه های تولید خوراک را تا حد زیادی کاهش دهد.

3. نگرش مصرف کننده و پذیرش بازار

با وجود چشم انداز گسترده پروتئین حشرات در خوراک PET ، پذیرش مصرف کننده همچنان یک چالش اساسی است. موارد زیر داده های تحقیقاتی اخیر است:

4. پشتیبانی از سیاست و پویایی شرکت ها

به منظور ارتقاء توسعه صنعت پروتئین حشرات ، بسیاری از دولت ها سیاست های پشتیبانی را صادر کرده اند:

1اتحادیه اروپا: مگس های سرباز سیاه و کرم های وعده های غذایی به عنوان مواد اولیه خوراک حیوان خانگی در سال 2023 تأیید می شوند ، و محدودیت های استفاده از پروتئین حشرات در دام و خوراک طیور برنامه ریزی شده است.

2ایالات متحده آمریکا: FDA دستورالعمل های ایمنی پروتئین حشرات را برای ترغیب بنگاهها برای سرمایه گذاری در تحقیقات و توسعه فناوری مرتبط صادر کرده است.

3شرکت های چینی: شرکت هایی مانند بیوتکنولوژی Weilan خطوط تولید پروتئین حشرات در مقیاس بزرگ را با تولید سالانه هدف 10،000 تن ساخته اند.

5. چشم انداز آینده

سازمان غذا و کشاورزی سازمان ملل پیش بینی می کند که تا سال 2030 ، پروتئین حشرات 40 ٪ از بازار جهانی خوراک حیوانات اهلی ، به ویژه در زمینه غذای بالا PET را تشکیل می دهد. با پیشرفت تکنولوژیکی و تقویت آموزش مصرف کننده ، پروتئین حشرات ممکن است تبدیل شوداقتصاد حیوانات اهلی پایدارنیروی محرک اصلی.

کارشناسان FAO تأکید کردند: "پروتئین حشرات نه تنها راه حلی برای کمبود منابع است ، بلکه یک گام مهم به سمت اقتصاد دایره ای است. به عنوان یک پیشگام ، صنعت حیوانات اهلی تجربه ارزشمندی را برای تحول پایدار غذای انسان فراهم می کند."