طرز تهیه سوپ تاندون گوشت گاو

طرز تهیه سوپ تاندون گوشت گاو

در 10 روز گذشته موضوع رژیم غذایی حافظ سلامت و مکمل های زمستانی در اینترنت بسیار پرطرفدار بوده است. به طور خاص، مطالب مربوط به نحوه استفاده از مواد حاوی کلاژن بالا مانند تاندون گوشت گاو برای تهیه سوپ توجه زیادی را به خود جلب کرده است. در زیر راهنمای کاملی برای تهیه سوپ تاندون گاو بر اساس موضوعات داغ اخیر، از جمله تکنیک های انتخاب مواد، برنامه های تطبیق و تجزیه و تحلیل ارزش غذایی ارائه شده است.

1. داده های مربوط به موضوعات داغ اخیر سلامت

2. نقاط اصلی سوپ تاندون گوشت گاو

1. انتخاب مواد و مهارت های پردازش

• تاندون گوشت گاو تازه باید سفید شیری، با سطح صاف و بدون احتقان باشد.
• برای از بین بردن خون باید 2 ساعت قبل در آب تمیز خیس شود
• هنگام بلانچ کردن، برش های زنجبیل و شراب پخت را اضافه کنید تا بوی ماهی از بین برود تا اثر بهتری داشته باشید.

2. طرح تطبیق کلاسیک

3. مقایسه ارزش غذایی (در هر 100 گرم)

3. تست واقعی روش تهیه سوپ توسط افراد مشهور اینترنتی

دستور پخت "سوپ تاندون گاو خورش شده در آب" که اخیراً در Douyin رایج شده است:
1. تاندون های گوشت گاو را تکه تکه کنید و داخل قابلمه خورش با گل های کوردیپس و گوش ماهی بریزید.
2. آب معدنی را اضافه کنید تا 80 درصد پر شود
3. به مدت 5 ساعت در آب بجوشانید، سپس نمک را به مزه اضافه کنید
با توجه به آزمایش واقعی، سوپ از نظر رنگ شفاف اما سرشار از ژلاتین است و 98 درصد امتیاز مثبت دریافت کرده است.

4. اقدامات احتیاطی

• بیماران نقرس باید مصرف غذای خود را کنترل کنند
• استفاده از قابلمه کاسرولی یا سرامیکی برای آزاد شدن ژل مفیدتر است
• توصیه می شود بیش از 3 بار در هفته مصرف شود
• برای تقویت جذب کلسیم با غذاهای اسیدی (مانند گوجه فرنگی) جفت شود

بر اساس داده های ارزیابی اخیر از بلاگرهای مواد غذایی، سوپ تاندون گوشت گاو دارای امتیاز جامع 4.8 امتیاز (از 5 امتیاز) در دستور العمل های بهداشتی زمستانی است و به ویژه برای افرادی که نیاز به مراقبت از مفاصل و مراقبت از پوست دارند مناسب است. با تسلط بر این تکنیک ها می توانید به راحتی سوپ تاندون گوشت گاو مغذی درست کنید.