Tide پردازش خشک Fujian Longan: تجهیزات پردازش و اتوماسیون سنتی مورد توجه رقابت قرار می گیرد

Tide پردازش خشک Fujian Longan: تجهیزات پردازش و اتوماسیون سنتی مورد توجه رقابت قرار می گیرد

در 10 روز گذشته ، صنعت پردازش خشک فوجیان لانگان به موضوعی داغ در اینترنت تبدیل شده است. با افزایش تقاضای بازار مصرف کننده برای غذاهای سالم ، خشک Longan ، به عنوان یک تونیک سنتی ، در دو فصل تولید و فروش ، و روند رقابتی فرآیندهای سنتی و تجهیزات اتوماسیون در مرحله پردازش باعث بحث های عمیق در صنعت شده است. در زیر داده های ساختاری و تجزیه و تحلیل روند:

1. کاردستی مداوم سنتی: موانع فنی مارک های قدیمی قرن

تولید کنندگان قدیمی مانند ژانگژو "لین جی" اخیراً مهارت های پخت هیزم خود را از طریق فیلم های کوتاه نشان داده اند ، و تعداد دیدگاه های فیلم های مرتبط از 5 میلیون نفر فراتر رفته است. مزایای اصلی آن در:

2. نیروهای جدید در تولید هوشمند: اختلافات کیفیت تحت انقلاب کارآیی

خط تولید هوشمند نسل ششم که توسط یک سازنده تجهیزات در Quanzhou راه اندازی شده است ، مورد توجه قرار گرفته است و ادعا می کند که می تواند به آن دست یابد:

با این حال ، بررسی های مصرف کننده نشان می دهد که 43 ٪ از 26-35 ساله هنوز معتقدند که محصولات سنتی صنایع دستی "مغذی تر" هستند ، که به بزرگترین مقاومت در برابر ارتقاء اتوماسیون تبدیل شده است.

3. داده های کلیدی در مورد تحول صنعت

4. نظر متخصص: ادغام یا راهی برای خروج

یک گزارش تحقیقاتی اخیر که توسط دانشکده مهندسی مواد غذایی منتشر شده است ، دانشگاه کشاورزی و جنگلداری فوجیان اظهار داشت"بازسازی تقسیم شده"این ممکن است به یک نقطه تعادل تبدیل شود: غربالگری اولیه از یک دستگاه مرتب سازی هوشمند استفاده می کند و کنترل دستی در پیوندهای پخت کلیدی حفظ می شود. داده های شرکت های آزمایشی نشان می دهد که این مدل می تواند هزینه های تولید را 34 ٪ کاهش دهد ، در حالی که بیش از 90 ٪ تشخیص طعم سنتی را حفظ می کند.

با نزدیک شدن به فصل جوراب زنانه جشنواره اواسط پاییز ، این بازی در مورد "کاردستی و کارآیی" به تخمیر ادامه خواهد داد. تحلیلگران صنعت پیش بینی می کنند که در سه سال آینده ، صنعت خشک شده Fujian Longan ممکن است یک الگوی مسیر دوگانه از "محصولات رده بالا متکی به کاردستی و محصولات انبوه برای تجهیزات باشد".