نحوه کوره در مایکروویو: قفل مهارت های آشپزخانه جدید را باز کنید
اجاق های مایکروویو نه تنها برای گرم کردن مواد غذایی عالی هستند بلکه می توانند برای کباب کردن نیز استفاده شوند! در 10 روز گذشته ، موضوع کباب مایکروویو در سراسر اینترنت رو به افزایش است و بسیاری از کاربران تجربیات و نکات خود را به اشتراک می گذارند. در این مقاله شما را با روشها ، اقدامات احتیاطی و دستور العمل های محبوب کباب مایکروویو با جزئیات آشنا می کند و به شما کمک می کند تا به راحتی این مهارت جدید آشپزخانه را باز کنید.
1. اصل کباب مایکروویو
عملکرد کباب کردن یک اجاق مایکروویو از طریق یک لوله گرمایش در قسمت بالا ، شبیه به یک اجاق سنتی حاصل می شود. هنگامی که حالت کوره انتخاب شد ، لوله گرمایش گرما را برای گرم کردن مستقیم مواد غذایی ایجاد می کند ، بنابراین اثر ایجاد شده در قسمت بیرونی و مناقصه در داخل آن ایجاد می شود. با این حال ، اجاق های مایکروویو معمولاً از قدرت کباب کمتری برخوردار هستند و بنابراین به زمان پخت و پز طولانی تر نیاز دارند.
2. مراحل کباب مایکروویو
1مواد تشکیل دهنده را تهیه کنید: مواد تشکیل دهنده مناسب برای باربیکیو مانند بال مرغ ، دنده ، سبزیجات و غیره را انتخاب کنید.
2مواد تشکیل دهنده ترشی: برای اطمینان از بهترین عطر و طعم ، مواد را با چاشنی ها از قبل ترغیب کنید.
3مواد تشکیل دهنده: مواد لازم را روی یک ورق پخت یا کوره ای که برای اجاق های مایکروویو طراحی شده است ، پخش کنید تا از همپوشانی خودداری کنید.
4حالت را انتخاب کنید: روی حالت گریل تنظیم کنید ، زمان و قدرت را تنظیم کنید.
5واگذار کردن: مواد را بیرون بیاورید و آنها را از نیمه راه بچرخانید تا حتی از گرمایش نیز اطمینان حاصل شود.
6پایان: پخت تا سطح قهوه ای طلایی شود.
3. دستور العمل های محبوب Microwave BBQ
نام دستور العمل | ترکیبات | زمان BBQ | مهارت |
---|---|---|---|
بال مرغ کبابی با سس عسل | بال مرغ ، عسل ، سس سویا ، سیر خرد شده | 15-20 دقیقه | برای افزایش درخشش با آب عسل در نیمه راه مسواک بزنید |
دنده های گوشت خوک سیر | دنده های گوشت خوک ، سیر خرد شده ، سس سویا سبک ، شراب پخت | 25-30 دقیقه | هرچه بیشتر از آن بچرخد ، طعم دهنده تر خواهد بود. |
بشقاب سبزیجات کبابی | سیب زمینی ، هویج ، کلم بروکلی ، روغن زیتون | 10-15 دقیقه | سبزیجات را برای پخت و پز راحت تر به قطعات کوچک بریزید |
4. اقدامات احتیاطی برای کباب مایکروویو
1از وسایل خاص استفاده کنید: هنگام کباب کردن در مایکروویو ، حتما از یک تابه پخت با درجه حرارت بالا یا کوره استفاده کرده و از استفاده از ظروف پلاستیکی خودداری کنید.
2از گرمای بیش از حد خودداری کنید: اجاق های مایکروویو از قدرت محدودی برخوردار هستند و گرمای بیش از حد ممکن است باعث خشک شدن یا سوختن مواد غذایی شود.
3تهویه نگه داشتن: هنگام کباب کردن دود روغن تولید می شود. توصیه می شود در یک محیط با تهویه مناسب کار کنید.
4تمیز کردن و نگهداری: بلافاصله پس از کباب کردن فر مایکروویو را تمیز کنید تا از تجمع لکه های روغن جلوگیری شود.
5. تکنیک های کباب کردن اجاق گاز مایکروویو به شدت توسط شهروندان مورد بحث قرار گرفته است
در 10 روز گذشته ، بحث های زیادی در مورد رسانه های اجتماعی در مورد کباب مایکروویو انجام شده است. موارد زیر برخی از نکات عملی که توسط شهروندان خلاصه شده است:
1مایکروویو را از قبل گرم کنید: مایکروویو را به مدت 2-3 دقیقه قبل از کباب کردن برای کوتاه کردن زمان پخت و پز از قبل گرم کنید.
2بسته فویل قلع: برای مواد تشکیل دهنده ای که به راحتی سوزانده می شوند ، می توانید قبل از پخت آنها را در فویل قلع بپیچید تا از سوزاندن آنها جلوگیری شود.
3گرمایش در مراحل: ابتدا آن را در مایکروویو گرم کنید تا نیمه پخته شود ، سپس از حالت گریل استفاده کنید تا آن را برای طعم بهتر رنگ کنید.
4چربی را اضافه کنید: قبل از کباب کردن ، لایه ای از روغن را روی سطح مواد غذایی مسواک بزنید تا از خشک شدن مواد غذایی جلوگیری شود.
6. اجاق گاز مایکروویو در مقابل اجاق گاز سنتی
مورد تطبیقی | کوره مایکروویو | اجاق گاز سنتی |
---|---|---|
قدرت | پایین ، مناسب برای مواد کوچک | بالاتر ، مناسب برای مواد بزرگ |
زمان | مدت زمان زیادی طول می کشد ، بنابراین باید صبر کنید. | کوتاه تر و کارآمدتر |
طعم | در قسمت بیرونی ترد و مناقصه در داخل ، اما خشک کردن آن آسان است | یکنواخت تر و آبدار تر |
سناریوهای قابل اجرا | خانواده کوچک ، هوس سریع | مهمانی ها ، بخش بزرگی از آشپزی |
7 خلاصه
Microwave BBQ روشی آسان و راحت برای پخت و پز است ، به خصوص برای خانواده های بدون اجاق. با تسلط بر نکات و دستور العمل های مناسب ، می توانید به راحتی غذای کباب خوشمزه را در خانه تهیه کنید. خواه این بال مرغ عسل باشد یا دنده های گوشت خوک با طعم سیر ، مایکروویو می تواند به شما کمک کند! بیا و امتحان کن!
جزئیات را بررسی کنید
جزئیات را بررسی کنید