اگر بیکن خیلی شور باشد باید چه کاری انجام دهم؟

اگر بیکن خیلی شور باشد باید چه کاری انجام دهم؟ راز راه حل های محبوب در سراسر اینترنت

در 10 روز گذشته ، بحث در مورد "بیکن بیش از حد شور است" در سکوهای مهم اجتماعی و جوامع غذایی افزایش یافته است. به خصوص با نزدیک شدن به جشنواره بهار ، بسیاری از خانواده ها شروع به تهیه کالاهای سال نو کرده اند. به عنوان یک ظرافت سنتی ، بیکن به ناچار با مشکل نمک بیش از حد روبرو خواهد شد. در زیر مجموعه ای از راه حل های محبوب و تجزیه و تحلیل داده ها در کل شبکه برای کمک به شما در حل و فصل این مشکل به شما کمک می کند.

1. آمار جستجوهای داغ در کل شبکه (10 روز گذشته)

ترتیب. لیست رتبه بندی روشهای نمک زدایی علمی

با توجه به مقایسه های تجربی توسط وبلاگ نویسان مواد غذایی و متخصصان تغذیه ، روشهای زیر به بهترین وجه کار می کنند:

3. توضیح دقیق در مورد مراحل عملی

1. روش خیساندن آب (مناسب برای استفاده اضطراری)

① بیکن را به برش های نازک یا قطعات کوچک برش دهید
② در 40 ℃ آب گرم را خیس کنید و هر 20 دقیقه یکبار آب را عوض کنید
③ 3-4 بار تکرار کنید و به مدت 1 دقیقه بلانش کنید

2. روش بخار و نمک زدایی (حفظ عطر و طعم اصلی)

① کل تکه بیکن را در گلدان زیر آب سرد قرار دهید
② بعد از جوشاندن آب ، به حرارت کم برسید و به مدت 30 دقیقه بجوشانید
- آن را با چوستاكس ها از بین ببرید و آن را بیرون بیاورید

3. روش خنثی سازی نوآورانه (افزایش طعم)

① به جای آب از چای سبک یا شراب برنج استفاده کنید
② 5 گرم شکر/10 گرم عسل اضافه کنید
③ با مواد تشکیل دهنده جذب نمک مانند شاخه های بامبو و تربچه جفت کنید

4. بازخورد از شهروندان

5. مشاوره از سرآشپزهای حرفه ای

1مرحله پیش پردازش:هنگام خرید ، شکم گوشت خوک را با قسمت های چربی و لاغر متناوب انتخاب کنید تا محتوای نمک به طور مساوی توزیع شود.
2انتخاب ابزار:برای جلوگیری از ظروف فلزی که باعث سرعت آزاد شدن یون های سدیم می شود ، از کاسرول یا ظروف شیشه ای استفاده کنید
3نسبت طلایی:هر 500 گرم بیکن با 1.5 لیتر آب مطابقت دارد که بهترین اثر آب شیرین کن را دارد.

6 یادآوری ویژه از متخصصان تغذیه

• برای بیماران مبتلا به فشار خون بالا توصیه می شودروش نمک زدایی مضاعف(ابتدا بخار کنید و سپس جوش دهید)
• بیکن نمک زده شده باید طی 3 روز در یخچال نگهداری و مصرف شود
• برای تعادل مصرف سدیم می توان با غذاهای پتاسیم بالا (مانند موز و سیب زمینی) جفت کرد

از طریق روش فوق ، نه تنها می توان مشکل بیکن را بسیار شور حل کرد ، بلکه طعم آن را نیز با توجه به سلیقه شخصی می توان تنظیم کرد. به یاد داشته باشید که این مقاله را علامت گذاری کنید تا بتوانید دفعه بعد که با غذای ترشی بیش از حد شور روبرو شوید ، به راحتی آن را اداره کنید!