چالش جهانی کره جنوبی "BIJI": 108 بازیکن چینی که مهارت های گلدان سنگی را رقم می زنند

چالش جهانی کره جنوبی "BIJI": 108 بازیکن چینی که مهارت های گلدان سنگی را رقم می زنند

به تازگی ، یک چالش جهانی با موضوع "Biji" در غذاهای سنتی کره ای در سئول برگزار شد و از 108 کشور برای شرکت در شرکت کنندگان در شرکت کنندگان شرکت کرد. این رویداد نه تنها جذابیت فرهنگ غذایی کره ای را نشان می دهد ، بلکه به مرحله ای برای برقراری ارتباط دوستداران جهانی غذا تبدیل می شود. در زیر گزارش مفصلی از این رویداد آورده شده است.

پیش زمینه و مقیاس رویداد

Bibimbap ، به عنوان یکی از غذاهای نماینده کره ، در سالهای اخیر در سراسر جهان بسیار محبوب بوده است. به منظور ترویج این غذاهای سنتی ، وزارت فرهنگ ، ورزش و گردشگری کره و انجمن بین المللی آشپزی اولین "چالش جهانی Bibimbap" را برگزار کردند. این رویداد در مجموع 108 کشور جهان را برای ثبت نام به خود جلب کرد و سرانجام 200 بازیکن برای ورود به فینال انتخاب شدند.

قوانین رقابت و معیارهای رتبه بندی

این رقابت به شرکت کنندگان نیاز دارد تا تولید Bibimbap سنتی را در مدت زمان محدود تکمیل کنند و اجازه دهند خلاقیت شخصی اضافه شود. قضات از چهار بعد امتیاز کسب کردند: طعم ، ارائه ، خلاقیت و ادغام فرهنگی ، با نمره کامل 100 امتیاز.

نکات برجسته و جوایز نهایی

در فینال ، شرکت کنندگان مهارت های شگفت انگیزی را نشان دادند. شرکت کنندگان از مکزیک چیلی محلی را در Bibimbap گنجانیده و "بهترین جایزه خلاق" را به دست آوردند. شرکت کنندگان در مسابقات ژاپنی به دلیل قرار دادن نفیس خود "بهترین جایزه بصری" را به دست آوردند. در پایان ، کیم سو هیون ، بازیکن محلی کره ای ، با ترکیبی کامل از سنت و نوآوری ، قهرمانی را به دست آورد.

تأثیر رویداد و چشم اندازهای آینده

این رویداد به صورت زنده در رسانه های اجتماعی پخش شد و حجم جهانی مشاهده از 50 میلیون بار فراتر رفت. وزارت فرهنگ ، ورزش و گردشگری کره اظهار داشت که این رویداد در آینده به یک رویداد سالانه تبدیل می شود و قصد دارد جلسات مشارکت آنلاین را اضافه کند تا دوستداران بین المللی بیشتر مواد غذایی را تجربه کنند.

پایان

کره ای "Biji Global Challenge" نه تنها یک رقابت غذایی بلکه یک رویداد بزرگ از ادغام فرهنگی است. از طریق چنین رویدادهای بین المللی ، غذاهای سنتی کره ای به شیوه های نوآورانه به جهان منتقل می شود و رنگ های روشن را به تنوع فرهنگ غذایی جهانی اضافه می کند. ما در آینده مشتاقانه منتظر هستیم تا دوستداران بیشتری از مواد غذایی از کشورها برای شرکت و کشف جذابیت بی مرز غذا در کنار هم داشته باشیم.