طرز تهیه گلوله های سیب زمینی شیرین
گلوله های سیب زمینی شیرین یک میان وعده خانگی شیرین و جویدنی است که به دلیل سلامتی و ویژگی های کم چرب آن در سال های اخیر به موضوع داغی تبدیل شده است. در زیر بحث های پرطرفدار و روش های دقیق توپ های سیب زمینی شیرین در اینترنت در 10 روز گذشته آورده شده است. محتوا ساختار و ارائه شده است تا به شما کمک کند تا به راحتی شروع کنید.
1. آمار در مورد موضوعات داغ

| پلت فرم | حجم جستجو (10 روز گذشته) | کلمات کلیدی محبوب |
|---|---|---|
| دویین | 285000 بار | نسخه سرخ کن بادی، دستور پخت کم شکر |
| کتاب قرمز کوچک | 123000 بار | مکمل غذای کودک، انبار یخ زده |
| 98000 بار | ارائه افراد مشهور اینترنتی و انتخاب انواع سیب زمینی شیرین |
2. آماده سازی مواد (برای 3-4 نفر)
| مواد اصلی | دوز | جایگزین |
|---|---|---|
| سیب زمینی شیرین قرمز | 500 گرم | سیب زمینی شیرین بنفش / کدو تنبل |
| آرد برنج چسبناک | 150 گرم | نشاسته تاپیوکا |
| شکر سفید | 30 گرم | جایگزین شکر/عسل |
3. مراحل تولید دقیق
مرحله 1: سیب زمینی شیرین را بخارپز کنید
1. سیب زمینی های شیرین را پوست بگیرید و به صورت مکعبی خرد کنید. پس از جوشاندن آب، 15 دقیقه بخارپز کنید تا چاپستیک ها به راحتی نفوذ کنند.
2. در حالی که داغ است، آن را به صورت پوره فشار دهید و الک کنید تا ریزتر شود (مرحله کلیدی)
مرحله 2: ورز دادن و فرم دادن به خمیر
1. آرد برنج چسبناک و شکر را به پوره سیب زمینی شیرین اضافه کنید و آن را به صورت دسته ای ورز دهید تا خمیر به دست نچسبد.
2. به صورت نوارهای بلند شکل دهید و به قطعات تقریباً 25 گرم برش دهید.
3. هنگام ساختن شکل گرد، کف دست خود را در مقدار کمی آب فرو کنید تا ترک نخورد.
مرحله 3: مقایسه روش های پخت
| روش | دما/زمان | ویژگی ها |
|---|---|---|
| سرخ شده | 160 درجه سانتیگراد / 3 دقیقه | بیرون ترد و داخل مومی شکل |
| سرخ کن هوا | 180 ℃ / 8 دقیقه | روغن کمتر و سالم |
| آب پز | 2 دقیقه پس از شناور شدن | مناسب برای سوپ |
4. فرمول های نوآورانه محبوب
1.نسخه پنیر مایع: در پنیر موزارلا بپیچید و سرخ کنید تا اثر رشته ای پیدا کند
2.بلغور جو دوسر نسخه ترد: بلغور جو دوسر را بپیچید و بپزید تا فیبر غذایی افزایش یابد
3.قرص مارپیچ دو رنگ: پوره سیب زمینی شیرین بنفش را برای ایجاد بافت مرمری مخلوط کنید
5. سوالات متداول
س: چرا کوفته ها به راحتی می ترکند؟
پاسخ: سیب زمینی شیرین دارای رطوبت متفاوتی است. توصیه می شود 20 گرم آرد برنج چسبناک را رزرو کرده و با توجه به شرایط خمیر تنظیم کنید.
س: آیا می توان آن را منجمد و ذخیره کرد؟
ج: خمیر سبز را می توان با پاشیدن پودر خشک به مدت 1 ماه منجمد کرد و پس از پخت بیش از 3 روز نباید در یخچال نگهداری شود.
6. مرجع داده های تغذیه ای (در هر 100 گرم)
| مواد مغذی | محتوا | نسبت روزانه |
|---|---|---|
| گرما | 156 کیلو کالری | 8% |
| فیبر رژیمی | 3.2 گرم | 13% |
| ویتامین A | 125 میکروگرم | 16% |
با تسلط بر این تکنیک ها، می توانید توپ های سیب زمینی شیرین درست کنید که با فروشگاه های مشهور اینترنتی رقابت می کند. برای طعم بهتر خوردن آن با آرد سویا یا شیر تغلیظ شده توصیه می شود!
جزئیات را بررسی کنید
جزئیات را بررسی کنید